Цветная капуста в сырном кляре

✿ Ингредиенты:
• Цветная капуста — 1 кг;
• Пикантный сыр — 100 г;
• Яйцо — 2 шт;
• Йогурт (можно заменить сметаной) — 2 ст.л.;
• Горчица пикантная — 1 ч.л.;
• Сода питьевая — 1/4 ч.л.;
• Соль (по вкусу);
• Перец черный (по вкусу);
• Мука — 2 ст.л.;
• Масло для жарки;
✿ Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде 2-3 мин.
Смешать тертый сыр, яйца, йогурт (сметану), соду (не гасить — если йогурт кисловатый).
Добавить горчицу и муку, если надо — досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи.
Обмакнуть капусту в кляре.
Жарить на растительном масле, на среднем огне до румяной корочки.
Готовую капусту взбрызнуть чесночным соусом.
Приятного аппетита!

  • Клубника является самым популярным видом ягод в любой точке мира. Существуют сотни сортов клубники, которые различаются по размеру, цвету, вкусу и текстуре. Но все они в основном имеют одну и ту же характерную форму сердца и красную мякоть с семенами на поверхности. Клубника, земляника мускусная или земляника мускатная (Fragaria moschata) которую часто путают с земляникой садовой или земляникой ананасной (Fragaria […]

  • Некоторые огородники не всегда могут вырастить редис на грядках, а между тем в лоджии эта культура растет замечательно, надо только знать некоторые ее особенности. Прежде всего следует использовать малооблиственные сорта с коротким периодом вегетации, которые отличаются сильным ростом корнеплодов при малой освещенности и не стрелкуются. К таким сортам относятся хорошо известные Нови-ред, Жара, Французский завтрак, 18 дней, а также Тарзан, […]

  • 1. Горячее молоко с минеральной водой. Это средство особенно полезно при кашле, так как способствует отхождению мокроты. Минеральную воду необходимо использовать щелочную (например, Боржоми) 2. Разведенный сироп из облепихи. Помогает при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Разводим облепиху (сок, сироп облепихи) в горячей (но не слишком) воде и дав чуть — чуть остынуть, выжмем сок лимона. Лимон и запах и […]

  • Оставьте свой комментарий к записи Цветная капуста в сырном кляре: