Пастила из яблок

✿ Ингредиенты:
• 1 кг яблок
• 800-900 г сахара
✿ Приготовление:
1. Яблоки хорошо промыть, обсушить и испечь в духовке. После остывания протереть через редкое сито или тёрку
2. Полученное пюре подогреть и, помешивая, добавить сахар. Варить до состояния густой сметаны, не допуская подгорания.
3. Горячую яблочную массу выложить тоненьким слоем в небольшие деревянные или фанерные судки, выстланные пергаментом. заполненные судки поместить на 10 — 12 часов в духовой шкаф, нагретый до 60 — 70 градусов.
4. Подготовить ещё порцию пюре и на следующий день разложить в судки вторым слоем. Опять подсушить в духовом шкафу.
5. Приготовленная пастила хорошо режется ножом, и принимает красновато — коричневый оттенок.
6. Хранить небольшими пластами, завёрнутыми в пергамент. При желании можно нарезать небольшими пастилками и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

  • Хрен. Корень хрена содержит горчичное масло и энзим. При растирании корня оба вещества объединяются под воздействием кислорода и образуют аллиловое горчичное масло. Это и есть сильный природный антибиотик, который борется с бактериями полости рта, носа, глотки. При трахеитах, бронхитах, затяжном кашле: смешать 1ст. л. тертого хрена с 3 ст.л. меда и дать настояться. Ежедневно съедать по 1ч.л. 5 раз в […]

  • Английская компания Thompson & Morgan создала гибрид томата и картофеля. Корнеплод растения представляют собой кортофель, а верхние плоды — помидоры черри. Это не генномодифицированный продук, а плод работы селикционеров умудрившихся скрестить два столь разных растения. Вкус помидор слаще обычных, а картофель вполне пригоден для жарки и варки. Как удобно: выкопал один кустик: картошечку пожарить, а из помидорчиков — сделать легенький […]

  • ✿ Ингредиенты: • 300 гр отварного куриного филе • 2 красные луковицы • 1 красный перец • 1 желтый перец • пучок зеленого лука • 0,5 кочана китайской капусты ✿ Для заправки: • 2 столовые ложки сметаны • 1 столовая ложка готовой горчицы • 1 зубчик чеснока (через пресс) • соль, перец по вкусу ✿ Приготовление: 1. Луковицу нарезать полукольцами, […]

  • Можно подумать, что самые большие в мире фрукты/овощи – это плоды каких-нибудь экзотических растений. Однако чемпионом здесь является тыква, хотя и не самая обыкновенная. Она так и называется – гигантская (Cucubrita Maxima). Ее родина – Южная Америка, горная система Анд. Здесь она называется запалло. В октябре 2010 года в США была выращена тыква, вес которой составлял 821,2 килограмма, в обхвате […]

  • Дети просто в восторге от любимых персонажей :)

  • Оставьте свой комментарий к записи Пастила из яблок: