Кресс-салат: выращиваем на подоконнике

Кресс-салат, пожалуй, самая удобная зелень для домашнего огорода.
• Во-первых, дает урожай уже через 12-15 дней после появления всходов. Срезают кресс-салат, когда его высота достигнет 6-8 см.
• Во-вторых, кресс-салат не нуждается в обилии света. Его можно выращивать на любом свободном подоконнике.
• И, в-третьих, кресс-салат не требует специальной тары для посева.
Кресс-салат неприхотлив к условиям выращивания. Его можно вырастить в мелкой плошке, блюдце или тарелке, в которой уложена намоченная губка или вата, или слой питательной почвы всего 2-4 см. Он любит обильную влагу и хорошо переносит тень.
Семена кресс-салата разбрасывают по поверхности почвы, присыпают небольшим слоем питательной смеси и увлажняют из лейки с мелким распылом или пульверизатором. До появления настоящего листа температура поддерживается в пределах 6-8°С, а затем повышается до 15-18°С.
Нужно регулярно опрыскивать листья кресс-салата, не допуская перегрева и пересушивания почвы и воздуха вокруг растения, поскольку при этом быстро стареют и грубеют листья, становятся горькими и невкусными, вытягивается стебель и образуются соцветия, пищевая ценность снижается.
Салат может успешно расти и при искусственном освещении. При выращивании кресс-салата на подоконнике его размещают подальше от отопительных батарей.
Чтобы растянуть время использования, кресс-салат сеют с интервалами 7-10 дней. Срезают листья перед самым употреблением в пищу. В свежем виде хранить их можно сутки.
У сорта Данский от всходов до начала потребления проходит 10-14 дней, поэтому он рекомендован для быстрого получения зелени в зимний и ранневесенний периоды.
Полезные свойства кресс-салата
• Кресс-салат очень полезная и ценная в биологическом отношение культура, способствующая пищеварению.
• Зелень содержит 120-160 мг% витамина С, каротин, витамины В1 и К, гликозиды, горчичное эфирное масло.
• Наличие минеральных веществ: солей калия, кальция, железа, серы, магния, йода и других микроэлементов.
• Кресс-салат благотворно влияет на обмен веществ, активизирует деятельность желчного пузыря, выделения желудочного сока, обладает мочегонным эффектом. Это хорошее противоцинготное средство. Полезен он для больных малокровием.
• Для профилактики и лечения больных авитаминозом, а также при малокровии пьют сок, отжатый из зелени растений.

  • Для того, чтобы растения хорошо росли и развивались, им необходим целый ряд микроэлементов. При недостатоке одного из них растения буквально меняются на глазах. Чтобы понять, каких именно микроэлементов не хватает вашим растениям, внимательно изучите эти картинки. Марганец. Марганец способствует ускорению роста, улучшает цветение и плодоношение растений. При его нехватке урожайность резко снижается. При остром его недостатке наблюдаются случаи полного отсутствия […]

  • На лужайках или под деревьями можно посадить тюльпаны и оставить их расти там постоянно. Для этого подбирают некрупные и сильные виды, чтобы их не заглушила трава, и выносливые, чтобы не вымерзать зимой. При скашивании травы весной старайтесь не повредить тюльпанов, чтобы они моли сформировать полноценную луковицу. Тюльпаны высаживают в незатененных местах, чтобы они могли развиваться в полную силу.

  • Хотите иметь такую клумбу с прекрасной петунией? Это очень просто! ✿ Из металической сетки делаем цилиндрический каркас, который в последующем вставим в горшок. Каркас должен подходить по диаметру к горшку. ✿ Внутри каркас оборачиваем агропленкой, создавая тем самым башню. ✿ Внутрь башни засыпаем землю. Поливаем ее, что бы земля осела и полностью заполнила каркас изнутри. ✿ Также в самом горшке […]

  • Исходным материалом могут послужить купленные в магазине орешки. Землю арахис любит рыхлую, с примесью песка, хорошо увлажненную. Важно помнить, что это очень теплолюбивая и светолюбивая культура, поэтому больше всего для выращивания арахиса подходят окна, лоджии, балконы с южной стороны дома.Летом арахис растет очень быстро. В другое время года придется варьировать длительность освещения, подбирать необходимую температуру почвы и воздуха. Перед посадкой […]

  • Цветник в августе выглядит немного уставшим от жары, но впереди у него еще одна пора цветения. И это цветение будет не менее пышным, чем весной или в начале лета. Но только для этого цветник в августе стоит привести в порядок, тогда ваши цветы не утратят своей декоративности. Август — конец лета, но это вовсе не означает, что наступает конец сезона […]

  • Оставьте свой комментарий к записи Кресс-салат: выращиваем на подоконнике: