Сохраняем дачный урожай.

Собрав большой урожай овощей на дачном участке/ огороде нам необходимо сохранить его таким образом, что бы и зимой свежие овощи дополняли наш рацион, являясь ценным источником так необходимых в зимнее время витаминов. Для того, что бы сохранить в полном объеме заложенные на хранение овощи необходимо придерживаться следующих правил.
Большинство дачников наиболее часто закладывают на хранение картофель и корнеплоды (свёклу и морковь). Перед тем как заложить на хранение урожай следует за месяц до планируемой закладки тщательно подготовить помещение:
1. Уберите прошлогодние остатки картофеля, овощей ,продезинфицируйте стены и пол помещения.
2. Тщательно проветрите помещение.
3. Дезинфекцию лучше всего провести 3% раствором медного купороса.
4. За две недели до закладки картофеля и овощей на хранение побелите стены и потолок свежегашеной известью (2 кг. извести на десяти литровое ведро воды).
5. После побелки помещения известью снова проветрите помещение.
6. Перед закладкой урожай необходимо просушить от избыточной влаги под навесом в тени.
7. Необходимо перебрать овощи, для хранения годятся зрелые плоды без видимых повреждений.
Каждому взрослому члену семьи в зимнее время для полноценного обеспечения организма полезными витаминами необходимо следующее количество овощей: 100 кг картофеля, 10-12 кг моркови, 40-50 кг капусты, 20-30 кг помидоров, 10-12 кг огурцов, 3-5 кг лука репчатого, 8-10 кг свёклы столовой.

  • ✿ Ингредиенты: • 400 гp. куриной грудки • 300 гp. шампиньонов • 200 гp. чернослива • 200 гp. сыра • 2-3 картофелины • 2-3 яйца • майонез для заправки ✿ Приготовление: 1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле. 2. Выкладываем салат послойно — вначале порезанный средними кусочками чернослив. […]

  • Берем 500 г измельченного репчатого лука, 50 г меда и 400 г сахара, заливаем 1 л воды и варим на медленном огне в течение 3 ч. Остывшую жидкость сливаем в бутылку и плотно закупориваем. Принимаем эту микстуру по 1 ст. л. 4-5 раз в день. Помогает даже при затяжном кашле.

  • Растения на клумбе можно сочитать разными способами. Сегодня мы расскажем о цветовом сочетании. Когда вы приступите к созданию схемы клумб, у вас возникнет вопрос: какие оттенки выбрать для своей композиции? Существует три основных цветовых решения, используемых при оформлении цветника: Монохромное. Посадка цветов одного оттенка порой выглядит очень эффектно, особенно на клумбах небольшого размера. Чтобы разнообразить композицию, достаточно использовать несколько видов […]

  • В эмалированной кастрюльке перемешать деревянной лопаточкой по I стакану морковного сока, сока редьки, столовой свеклы, хрена (тертый хрен в течение суток настаивать на водке), стакан меда и сок 1 лимона. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за час до еды в течение 2 месяцев. Хранить в герметично закрытой посуде в холодильнике. Иногда очень хорошо помогает сок чистотела. […]

  • При наличии балкона или лоджии значительно расширяются возможности комнатного цветоводства. Комнатные горшечные растения, которые весной выставляются на балкон могут служить прекрасным украшением балкона. Помимо эстетического эффекта, растения послужат отличным воздушным фильтром, т.е. переработают углекислый газ и обогатят воздух кислородом. Зеленые растения частично поглощают звук, заглушают уличный шум, ослабляют солнечный нагрев, создают тень и снимают стресс. Дополнив их однолетними растениями открытого […]

  • Оставьте свой комментарий к записи Сохраняем дачный урожай.: