Домашняя сгущенка за 15 минут

Простой, быстрый и проверенный рецепт домашней сгущенки. Конечно, сгущенное молоко можно в любом магазине купить, но сейчас, в эпоху «пальмового масла», хорошее найти не так и просто.
✿ Ингредиенты:
• 200 гр молока
• 200 гр сахара ( или пудры)
• 20 гр масла сливочного
✿ Приготовление
1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться).
2. На медленном огне доводим до кипения. Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 минут — не дольше! Будет очень сильно пениться.
3. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь — так и должно быть. Выключаем, остужаем. Масса постепенно густеет, когда остывает.
4. Переливаем сгущенку в баночку, и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет. Из данного количества ингредиентов получается ~200 гр. сгущенного молока.
Приятного аппетита!

  • Вот этот хлеб я делаю постоянно (через1-2 дня), очень вкусный получается, мякушка не крошится, и хлопот с ним никаких: вечером размешала тесто, утром положила в форму и выпекла, даже месить не надо! ✿ Ингредиенты: • 6 стаканов муки • 2 ч.ложки соли • пачку сухих дрожжей • 3 — 3,5 стакана воды холодной ✿ Приготовление: 1. В чашку высыпать: 6 стаканов муки, […]

  • Зелень желательно хранить при температуре от +1 до +7°С. В теплом помещении она быстро портится — разрушаются витамины и снижается ее пищевая ценность. При хранении листовых овощей теряется значительная часть содержащихся в них витаминов. Простым способом их сохранения является совместное хранение зелени с чесноком. Для этого на дно посуды, где сохраняются зеленные овощи, нужно положить небольшое количество кашицы чеснока. Салат […]

  • Название этого растения по научному выглядит следующим образом — Capsella bursa pastoris. В переводе с латыни capsella означает «маленькая коробочка», bursa — «сумка», a pastor — «пастух», что, собственно, соответствует форме плода этого растения, по виду напоминающего маленькую коробкообразную пастушью сумку. Русские названия: Пастушья сумка, сумочник пастуший, воробьиное око, гречка полевая, мочальная трава, воробьиная кашица; украинские: Грицики, тоболки. Пастушья сумка […]

  • Комментарии к записи Домашняя сгущенка за 15 минут:
    1. Любомира:

      спасибо, быстро и вкусно.

    2. Элеонора:

      Избранная, на доброе здоровье!

    Оставьте свой комментарий к записи Домашняя сгущенка за 15 минут: