Зимний салат «Анкл Бенс»

✿ Ингредиенты:
• Помидоры — 2-2,5 кг. помидоров
• чеснок — 100 гр.
• перец чили — 1/2 шт.
• перец сладкий — три штуки.
• баклажаны — 500 г.
• лук репчатый — 3 головки
• морковь — три штуки
• сахар — 1 стакан
• соль — две столовых ложки
• масло подсолнечное — 1 стакан
• эссенция уксусная — 1 десертная ложка
✿ Приготовление:
1. Нарезаем небольшими кубиками помидоры, добавляем рубленый чеснок, мелко нарезанный горький перец, нарезанные кубиками баклажаны, сладкий перец, лук, натертую на терке морковь, масло, соль.
2. Тушим после закипания 45-50 мин.
3. Затем добавляем уксус, варим еще 5 мин. Раскладываем сразу в стеклянные стерилизованные банки и закатаем железными крышками.
Приятного аппетита!

  • ✿ Ингредиенты: 200 гр. лапши прозрачной рисовой 3 шт. болгарского перца разного цвета 2 моркови 3-4 зубчика чеснока масло растительное 1 огурец свежий 2 ч.л. уксуса соль соя (соевый соус) ✿ Приготовление: 1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной […]

  • ✿ Ингредиенты: • 3 кг. помидор сливок; • 5 огурцов; • 2 крупных морковки; • 1 большая головка чеснока; • укроп и петрушка; • 2 головки лука. Для заливки на 4 л. воды: • 8 ст. ложек сахара; • 6 ст. ложек соли; • 8 ст. ложек яблочного уксуса 6%; • 8 лавровых листьев; • перец душистый и черный горошком; […]

  • ✿ Ингредиенты: • свежие помидоры — 2 кг. • сладкий перчик — 7 шт. • чеснок — 200 г. • огурцы — 2 кг. • соль — 2 ст. л. • сахар — 200 г. • уксус 9% — 80 г. • растительное масло — 150 г. Выход: около 8 поллитровых баночек. ✿ Приготовление: 1. Помидоры, перец и чеснок пропустить […]

  • ✿ Ингредиенты: ● болгарский перец (крупный) – 4-5 шт. ● филе курицы — 1 шт., ● помидор (небольшой) – 2-3 шт. ● лук зеленый — несколько перьев, ● укроп, ● йогурт без вкусовых добавок- 2 ст.л. ● сыр твердый — 100-150гр ● специи (у меня были средиземноморские травы), ● соль, ● перец, ✿ Приготовление: 1. Для начала чистим перцы от внутренностей. […]

  • Оставьте свой комментарий к записи Зимний салат «Анкл Бенс»: