Борщ без мяса — очень вкусно и полезно!

✿ Ингредиенты:
• 7-8 очищенных картофелин;
• свежая капуста;
• свекла;
• лук;
• морковь;
• 1 банка фасоли;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• соль;
• лавровый лист.
✿ Приготовление:
1. Картофель нарежьте кубиками.
2. Картофель и фасоль опустите в миску с кипящей подсоленной водой.
3. Пока варится картофель, мелко нарежьте капусту и лук.
4. На крупной терке натрите свеклу и морковь.
5. Когда картошка и фасоль уже станут немного разварившимися, добавьте в кастрюлю лук, капусту. Спустя 10 минут – свеклу и морковь. Чтобы цвет борща не потерялся, добавьте 1 чайную ложку уксуса столового.
6. В конце не забудьте добавить томатную пасту, 3 лавровых листика, зелень петрушки и укропа по вкусу.
Для любителей постной пищи борщ без мяса станет прекрасным первым блюдом, которое обладает не только замечательными вкусовыми качествами, но и содержит множество полезных веществ.
Приятного аппетита!

  • ✿ Ингредиенты: • 4 крепких плотных помидора • сушеная молотая паприка • чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке • черный или красный молотый перец • 150 гр. твердого сыра • майонез или сметана — 2 ст. ложки • яйца — 2 шт. • растительное масло для жарки ✿ Приготовление: 1. Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, […]

  • * Ингредиенты: — капуста — 1 кг; — морковь — 0,5 кг; — лук — 0,5 кг; — помидоры — 0,8 кг; — перец болгарский — 0,5 кг; — свекла — 0,8 кг; — масло подсолнечное — 100-125 мл; — уксус (яблочный) — 50-60 мл; — сахар — 2,5 стол.ложки; — соль — 2,5 стол.ложки — пряности по вкусу – […]

  • ✿ Ингредиенты: • баклажаны • помидоры • бекон • сыр Для заправки: • майонез • сметана • чеснок • зелень ✿ Приготовление: 1. Баклажаны разрезать вдоль на 2 части. Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут. 2. Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами. 3. Баклажан смыть от соли и […]

  • ✿ Ингредиенты: • куриное филе — 500 г • кабачок — 200 г • рис (вареный) — 100 г • морковь — 1 шт • лук репчатый — 1 шт • яйцо — 1 шт • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 1 небольшой пучок; • соль, перец • мука для панировки ✿ Приготовление: 1. Куриное филе, морковь и луковицу […]

  • ►Ингредиенты: — полбуханки ржаного хлеба — 3 л воды — 2 ст. л. сахара — 50 г дрожжей ►Приготовление: 1.Режем хлеб. Делаем сухарики. Заправляем ими трехлитровую банку с кипяченной горячей водой (не кипятком). 2.Добавляем сахар (2 столовые ложки). Добавляем дрожжи. Размешиваем содержимое банки. 3.Закрываем ее марлей (лучше сложить в несколько слоев), закрепляем резиночкой. Ставим в теплое место и накрываем тканью. […]

  • Оставьте свой комментарий к записи Борщ без мяса — очень вкусно и полезно!: