Маринованные шампиньоны за сутки

✿ Ингредиенты:
• шампиньоны свежие — 0,5 кг.;
• уксус — 2 ст. л.;
• соль (по вкусу);
• сахар — 1 ч. л.;
• лавровый лист;
• перец черный молотый;
• душистый перец горошком;
• оливковое масло (при подаче).
✿ Приготовление:
1. Шампиньоны нужно хорошенько вымыть.
2. В кастрюлю с водой добавляем соль по вкусу (как в суп, но немного соленее), черный молотый перец, душистый перец горошком и лавровый лист.
3. Доводим воду с приправами до кипения, кидаем шампиньоны и варим 3 – 5 минут, вылавливаем шумовкой.
4. . Складываем в емкость для маринования. Часть рассола (так чтобы он в вашей емкости покрыл грибы) оставляем, добавляем в него чайную ложку сахара и 2 столовых ложки уксуса, размешиваем, остужаем, заливаем грибы.
5. Ставим на ночь в холодильник. Затем жидкость сливаем, грибы взбрызгиваем оливковым маслом. Можно подавать с репчатым луком или с зеленью.
Приятного аппетита!

  • ✿ Ингредиенты: • Тыква — 500г • Яйца — 2 штуки • Творог — 150г • Сахар — 6ст.л. • Изюм — 50 гр • Манная крупа — 3ст.л. • Сливочное масло ✿ Приготовление: 1. Очищаем тыкву, нарезаем ее на крупные куски и запекаем их в духовке, поставив на темп. 180 градусов. Держим минут 40-45. Затем остужаем и превращаем в пюре. 2. […]

  • Ингредиенты: • творог — 800 г • сахар — 3/4 стакана • яйца — 3 шт • ванильный сахар — 1 пакетик • масло сливочное — 2 ст. ложки • крахмал — 3 ст. ложки • манная крупа — 3 ст. ложки • соль — щепотка • мука — 2 ст. ложки • какао — 1 ст. ложка • для […]

  • Побалуйте себя и своих близких дачной выпечкой. ►Ингредиенты: Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г Яйцо — 3 шт Сметана — 5 ст. л. Майонез — 3 ст. л. Мука — 6 ст. л. Соль — 1 ч. л. Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Укроп — 1/2 пуч. Кунжут (для посыпки) ►Приготовление -Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. -Добавить мелко […]

  • ✿ Ингредиенты на две скумбрии: • Вода 350-400 мл.; • соль 3 ч.л.; • сахар 2 ч.л.; • зерна кориандра 3-4 ч.л.; • перец 1-2 ч.л.; • лаврушка 3 шт. ✿ Приготовление: 1. В кипящей воде растворить соль,сахар,положить пряности. Остудить. 2. Рыбу почистить от внутренностей, порезать на кусочки, сложить в миску, залить остывшим маринадом. 3. Оставить мариновать на сутки в […]

  • Первый способ. ✿ Ингредиенты: • 250 г листьев мяты • 1 кг сахара • 2 лимона • 0,5 л воды ✿ Приготовление: 1. Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. 2. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. 3. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. 4. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар […]

  • Оставьте свой комментарий к записи Маринованные шампиньоны за сутки: