Картофельные зразы с мясным фаршем

Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую, тогда получается совершенно другой вкус.
✿ Ингредиенты:
• картофель — 600г
• 1 морковь
• 1 лук репчатый
• мясной фарш — 300г
• 1 яйцо
• соль
✿ Приготовление:
1. Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).
2. Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой. Все перемешать, посолить.
3. Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.
4. Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку. Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).
5. Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).
6. Обжарить до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

  • Раз в два года на центральной площади Брюсселя Grand-Place выкладывается гигантский ковер из цветов. На создание ковра уходит около семисот тысяч цветков, преимущественно бегоний. Идею создания такого ковра предложил в 1971 году ландшафтный дизайнер Е. Stautemans. Со временем аналогичные цветочные мозаики начали делать и в других городах по всему миру.

  • Волшебная красота. Кажется, что от этих роз исходит невероятный аромат. #фотографии_подписчиков_rl Оранж бейби Императрица Фаррах Ассирия Мунлайт Эмбианс Версилия Тиника Корвет Фиеста

  • Боярышник — это очень красивое растение. На Руси его называли барыней-ягодой и боярышней за нарядные кусты, щедро поросшие яркими ягодами. Выращивают это растение в садах уже очень много лет. Популярностью это растение пользуется за красоту, неприхотливость. Оно известно своими целебными качествами, его можно употреблять в еду. Кроме этого, оно дает хорошие и регулярные урожаи, его не надо специально поливать, подкармливать, […]

  • Полюбуйтесь этими замечательными фотографиями, прекрасно иллюстрирующими как выглядит сад на крыше. У нас пока не очень распространены сады на крыше, но взглянув на это фото, Вы убедитесь, что сад на крыше — и красиво, и эффектно, и очень функционально!

  • Туннель Вистерия. Название происходит от растения, ветви которого покрывают туннель.

  • Оставьте свой комментарий к записи Картофельные зразы с мясным фаршем: