Жареные помидоры в сырном кляре

✿ Ингредиенты:
• 4 крепких плотных помидора
• сушеная молотая паприка
• чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
• черный или красный молотый перец
• 150 гр. твердого сыра
• майонез или сметана — 2 ст. ложки
• яйца — 2 шт.
• растительное масло для жарки
✿ Приготовление:
1. Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на ваше усмотрение.
2. Делаем кляр: взбейте 2 яйца, смешайте с 2 ст.ложками сметаны или майонеза, добавьте тертый сыр, все еще раз тщательно перемешайте. По желанию кляр можно посолить, но я обычно этого не делаю, т.к. кислинки от майонеза и сыра достаточно.
3. Раскалите сковороду, полейте ее маслом, дождитесь, чтобы оно хорошо прогрелось.Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки. Обжаривайте помидоры до золотистой корочки. Жареные помидоры в сырном кляре готовы!
Приятного аппетита!

  • ✿ Ингредиенты: (на 8-10 литров готового лечо) — два 10-литровых ведра разноцветного перца, — одно ведро помидоров, — 2 ст.л. соли, — 1,5 стакана сахара, — полстакана 9% уксуса, — 1 ч.л. молотого чёрного перца, — 1 стакан нерафинированного растительного масла. ✿ Приготовление: 1. Перец помыть и нарезать соломкой. 2. Помидоры вымыть, пропустить через мясорубку, отжать сок (можно сок не […]

  • ✿ Ингредиенты: • 2 кг капусты • 2 моркови • 2-3 зуб.чеснока • 2 стакана воды • 1 стакан сахарного песка (можно меньше) • 0,5 стакана растительного масла • 2 ст. л. соли (с горкой) • 0,5 стакана уксуса. ✿ Приготовление: 1. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Всё перемешать и утрамбовать в ёмкости. 2. Остальные ингредиенты, кроме уксуса […]

  • ✿ Ингредиенты: • 7-8 очищенных картофелин; • свежая капуста; • свекла; • лук; • морковь; • 1 банка фасоли; • 2 столовые ложки томатной пасты; • соль; • лавровый лист. ✿ Приготовление: 1. Картофель нарежьте кубиками. 2. Картофель и фасоль опустите в миску с кипящей подсоленной водой. 3. Пока варится картофель, мелко нарежьте капусту и лук. 4. На крупной терке натрите свеклу […]

  • ✿ Ингредиенты: • 200 г творога (посуше) • 50-70 г сыра • 1 помидор средней величины • 2 столовые ложки рубленной зелени (петрушка, базилик) • 2 яйца ✿ Приготовление: 1. Творог растереть с яйцами, добавить нарезанный кубиками помидор, зелень, тертый на крупной терке сыр. 2. Выложить массу в формочки для кексиков (идеально — силиконовые), заполняя их полностью, даже чуть с горкой. 3. […]

  • ✿ Ингредиенты на две скумбрии: • Вода 350-400 мл.; • соль 3 ч.л.; • сахар 2 ч.л.; • зерна кориандра 3-4 ч.л.; • перец 1-2 ч.л.; • лаврушка 3 шт. ✿ Приготовление: 1. В кипящей воде растворить соль,сахар,положить пряности. Остудить. 2. Рыбу почистить от внутренностей, порезать на кусочки, сложить в миску, залить остывшим маринадом. 3. Оставить мариновать на сутки в […]

  • Комментарии к записи Жареные помидоры в сырном кляре:
    1. Агнесса:

      Оставить несъедобный зеленый хвостик, да еще и сфотографировать его.. Вырезать его надо, просто вырезать из помидора после снятия шкурки…

    2. Жанна:

      Оля, да, простят меня гурманы-эстеты, слюни наворачиваются по любому цвету и главное с любовью.
      Ой, таки чтобы цвет мешал, не дай небеса так обьестся.

    3. Калерия:

      Я бы такое блюдо и с хвостиком проглотила)))))

    Оставьте свой комментарий к записи Жареные помидоры в сырном кляре: