Салат-желе с овощами

✿ Ингредиенты:
• 200 грамм моркови,
• 200 грамм мороженого зеленого горошка,
• 350 грамм картофеля,
• 200 грамм вареной ветчины,
• 100 грамм яблок,
• лимонный сок,
• соль,
• перец,
• 6 столовых ложек майонеза,
• 3 столовых ложки сметаны,
• 5 вареных яиц,
• 200 овощного бульона,
• 20 грамм желатина,
• 1 столовая ложка горчицы.
✿ Приготовление:
1. Отварить и мелко нарезать кубиками картофель, морковь и добавить горошек. Ветчину и яблоки мелко порезать. Яблоки сбрызнуть лимонным соком. Все смешать.
2. Приготовить соус: смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец .
3. В 200 граммах бульона развести желатин и все смешать.
4. Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали, половину салата распределить на дно формы, выложить яйца и накрыть второй частью овощей.
5. Поставить салат на ночь в холодильник.
6. Вынуть салат из формы. Украсить сладкой паприкой или вареной морковью в виде цветков.
Приятного аппетита!

  • По материалам журнала «Усадьба. Сад. Огород. Своими руками» №4 2013.

  • Этот вариант клумбы размером 1,5 х 2 м. предлагается специально для полузатененного места. Эффектное сочетание сочной зелени с желтым узором на своей листве демонстрирует на подиуме функия (1). В мае внимание привлекают розовые сердцевидные цветки с белой «слезой» дицентры великолепной (2), называемой также разбитым сердцем. В мае-июне хоровод звездчатых желто-красных цветков кружится над красно-зелеными листьями эпимедиума красного (3). Свою долю […]

  • 1.Горчица белая. Используют порошок фабричного изготовления против тлей, гусениц совок, пилильщиков, белянок, красного яблонного клеща и других вредителей. В 1 л воды настаивают 10 г порошка 2 суток в плотно закрытой посуде, затем фильтруют. Перед опрыскиванием 150 — 200 мл концентрата доводят до 1 л добавлением воды и полученным настоем опрыскивают растения. Против слизней опрыскивают почву суспензией: 100 г порошка […]

  • Вы любите черешню? А знаете ли вы, что мякоть черешни богата витаминами группы В, необходимыми нашему организму для хорошей работы нервной системы, а также благотворно влияющими на состояние волос, кожи и ногтей. Также в черешне содержится витамин А, который способствует укреплению костей и зубов, а также отвечает за хорошее зрение. От вирусов защитит витамин С, который тоже в избытке содержится […]

  • Оставьте свой комментарий к записи Салат-желе с овощами: