Луковый фестиваль в Берне

Самый большой фестиваль Берна и традиционный народный праздник проходит в четвертый понедельник ноября уже более 150 лет.
Своим существованием луковый фестиваль, а точнее Луковый рынок (именно так переводится название Zibelemärit) обязан женщинам-крестьянкам, которые в День Св. Мартина съезжались в Берн чтобы продать плоды последнего урожая. Первые Луковые рынки проводились в 50-х годах XIX века, но местные жители приписывают фестивалю более глубокие корни. Некоторые утверждают, что подобные рынки проводились еще в XIV веке, а после пожара 1405 года Берн разрешил проводить подобные мероприятия в городе Фрибурге, жители которого активно помогали бернцам тушить пожар.
Как бы то ни было, а крестьяне до сих пор ежегодно привозят в Берн более 50 тонн этого ароматного овоща, чтобы продать его, изготовить из лука венки, украшения, приготовить луковый суп, пирог и даже сосиски.




  • По материалам журнала «Усадьба. Сад. Огород. Своими руками» №4 2013.

  • С возрастом наши кости становятся более хрупкими и из них вымывается кальций. Для его восполнения можно принимать специальные витамины, а можно просто поменять свой рацион, употребляя в пищу те продукты, в которых кальция больше.

  • Оставьте свой комментарий к записи Луковый фестиваль в Берне: