Выращивание тыквы

Выращивание тыквы: от семечка до богатого урожая

Тыква — одна из самых благодарных и урожайных культур на огороде. Это растение семейства тыквенных известно не только своими питательными и лечебными свойствами, но и удивительной неприхотливостью в выращивании. При правильном подходе один куст тыквы может дать до 50 кг плодов, что делает её выращивание особенно выгодным для садоводов и огородников.

Ботанические особенности тыквы

Тыква (Cucurbita pepo) — однолетнее травянистое растение с мощной корневой системой, уходящей вглубь почвы на 1,5-2 метра. Стебель стелющийся, пятигранный, достигающий длины 5-8 метров. Листья крупные, сердцевидные, с жестким опушением. Цветки крупные, одиночные, желтого или оранжевого цвета, раздельнополые. Плод — многосемянная ложная ягода (тыквина) различной формы, размера и окраски.

Растение теплолюбиво, оптимальная температура для роста и развития составляет 20-30°C. При температуре ниже 10°C рост прекращается, а при заморозках -1°C растения погибают. Тыква требовательна к свету, предпочитает открытые солнечные участки. Период вегетации в зависимости от сорта составляет 90-130 дней.

Выбор сорта тыквы

Существует множество сортов тыквы, различающихся по срокам созревания, размеру плодов, вкусовым качествам и лежкости. Для условий средней полосы России лучше выбирать раннеспелые и среднеспелые сорта.

Крупноплодные сорта

Сорта этой группы отличаются огромными размерами плодов и высокой урожайностью. Российская — старинный русский сорт с плодами до 20 кг, мякоть плотная, сладкая. Столовая зимняя А-5 — плоды сплюснутые, массой 5-7 кг, с оранжевой мякотью хорошего вкуса. Грибовская зимняя — позднеспелый сорт с плодами массой 3-4 кг, лежкость отличная.

Твердокорые сорта

Эти сорта имеют очень твердую корку и длинные плети. Мозолеевская 15 — среднеспелый сорт с плодами массой 4-5 кг, мякоть плотная, сладкая. Миндальная 35 — раннеспелый сорт с оранжевыми плодами массой 4-5 кг, мякоть сладкая, хрустящая. Бирючекутская 27 — плоды удлиненные, массой 3-6 кг, мякоть оранжевая, сладкая.

Мускатные сорта

Самые вкусные и ароматные сорта, но и самые теплолюбивые. Жемчужина — среднепоздний сорт с плодами массой 5-7 кг, мякоть темно-оранжевая, очень сладкая. Витаминная — позднеспелый сорт с плодами массой 4-7 кг, мякоть ярко-оранжевая, богатая каротином. Прикубанская — плоды цилиндрические, массой 2-5 кг, мякоть красно-оранжевая, нежная.

Подготовка почвы и выбор места

Тыква предпочитает хорошо прогреваемые, защищенные от холодных ветров участки с плодородной, рыхлой почвой. Лучшие предшественники — капуста, лук, корнеплоды, бобовые культуры. Не следует сажать тыкву после родственных культур (огурцы, кабачки, патиссоны) ранее чем через 3-4 года.

Осенью участок перекапывают на глубину 25-30 см, внося на 1 м²: 5-8 кг перегноя или компоста, 30-40 г суперфосфата, 15-20 г хлористого калия. Кислые почвы известкуют. Весной почву рыхлят и вносят 15-20 г аммиачной селитры на 1 м².

Тыква хорошо отзывается на внесение органических удобрений. Отличные результаты дает посадка в подготовленные лунки, заполненные перегноем с добавлением золы и суперфосфата.

Выращивание рассады тыквы

В условиях средней полосы тыкву лучше выращивать через рассаду, что позволяет получить более ранний и гарантированный урожай. Посев на рассаду проводят за 25-30 дней до высадки в грунт — обычно в конце апреля — начале мая.

Семена предварительно прогревают при температуре 50-60°C в течение 2-3 часов, затем замачивают в растворе марганцовки (1 г на 100 мл воды) на 30 минут. После этого семена промывают и проращивают во влажной ткани при температуре 20-25°C.

Для посева используют горшочки диаметром 10-12 см, заполненные питательной смесью из торфа, перегноя и дерновой земли (1:1:1). Семена высевают на глубину 2-3 см по 1-2 штуки в горшочек. До появления всходов температуру поддерживают на уровне 25-30°C, затем снижают до 18-22°C днем и 15-18°C ночью.

Рассаду поливают умеренно, не допуская переувлажнения. За период выращивания проводят 1-2 подкормки комплексным минеральным удобрением. За 7-10 дней до высадки рассаду начинают закаливать, постепенно приучая к наружному воздуху.

Посадка тыквы в открытый грунт

Рассаду высаживают в грунт, когда минует угроза заморозков — обычно в конце мая — начале июня. К этому времени растения должны иметь 2-3 настоящих листа и хорошо развитую корневую систему.

Схема посадки зависит от сорта: для длинноплетистых сортов — 1,5×1,5 м, для кустовых — 70×70 см. Лунки делают глубиной 25-30 см, заполняют их питательной смесью из перегноя, торфа и огородной земли с добавлением 1-2 стаканов золы и 50 г суперфосфата.

Рассаду высаживают в лунки, заглубляя до семядольных листьев. После посадки растения обильно поливают и мульчируют торфом или перегноем. В первые дни после высадки растения притеняют от прямых солнечных лучей.

Возможен также прямой посев семян в грунт, который проводят когда почва прогреется до 12-14°C на глубине 10 см. Семена высевают по 2-3 штуки в лунку на глубину 4-6 см, после всходов оставляют одно самое сильное растение.

Уход за тыквой в открытом грунте

Полив и рыхление

Тыква — влаголюбивое растение, особенно в период роста плодов. Поливают растения регулярно, не допуская пересыхания почвы. Норма полива — 15-20 л на растение. Вода должна быть теплой (20-25°C), полив холодной водой может привести к загниванию корней.

После полива почву рыхлят, одновременно удаляя сорняки. Рыхление особенно важно в первый период роста, когда растения еще небольшие. По мере роста плети укореняются в узлах, и необходимость в рыхлении уменьшается.

В период массового цветения и плодообразования поливы увеличивают. За 2-3 недели до уборки поливы прекращают, что способствует повышению сахаристости плодов и улучшению их лежкости.

Подкормки

Тыква отзывчива на подкормки, которые проводят 3-4 раза за сезон. Первую подкормку делают через 7-10 дней после высадки рассады или через 3 недели после посева семян. Используют раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15) с добавлением 20-30 г суперфосфата на 10 л воды.

Вторую подкормку проводят в начале цветения: на 10 л воды берут 30-40 г суперфосфата, 15-20 г сульфата калия и 10-15 г аммиачной селитры. Третью подкормку — в период массового образования плодов: 20-25 г аммиачной селитры, 40-50 г суперфосфата и 20-25 г сульфата калия на 10 л воды.

Хорошие результаты дают внекорневые подкормки микроэлементами (бор, марганец, цинк) в фазу цветения и плодообразования.

Формирование растений

Для получения крупных плодов тыкву формируют в 1-2 стебля. При формировании в один стебель все боковые побеги удаляют, оставляя на главном стебле 2-3 завязи. После последней завязи оставляют 3-4 листа и прищипывают точку роста.

При формировании в два стебля на главном побеге оставляют 2 плода, на боковом — один. На каждом побеге после завязей оставляют по 3-4 листа и прищипывают верхушки.

Для ускорения созревания плодов плети пришпиливают к земле и присыпают почвой, что способствует образованию дополнительных корней и улучшению питания растений.

Борьба с болезнями и вредителями

Основные болезни тыквы

Мучнистая роса — проявляется в виде белого мучнистого налета на листьях. Меры борьбы: обработка коллоидной серой (20 г на 10 л воды), препаратами Топаз или Скор. Антракноз — бурые пятна на листьях и плодах. Меры борьбы: обработка 1%-ной бордоской жидкостью, соблюдение севооборота.

Белая гниль — поражает все органы растения, покрывая их белым налетом. Меры борьбы: удаление пораженных частей, обработка медным купоросом (5 г на 10 л воды). Бактериоз — угловатые пятна на листьях, язвы на плодах. Меры борьбы: обработка 1%-ной бордоской жидкостью, уничтожение пораженных растений.

Основные вредители

Бахчевая тля — колонии мелких насекомых на нижней стороне листьев. Меры борьбы: обработка препаратами Актара, Фитоверм, настоем табака или чеснока. Паутинный клещ — мелкие паукообразные, оплетающие листья паутиной. Меры борьбы: обработка акарицидами, повышение влажности воздуха.

Ростковая муха — личинки повреждают прорастающие семена и всходы. Меры борьбы: глубокая осенняя перекопка, обработка семян инсектицидами. Слизни — объедают листья и молодые плоды. Меры борьбы: сбор вручную, установка ловушек, обработка метальдегидом.

Сбор и хранение урожая

Уборку тыквы проводят в сухую погоду до наступления заморозков. О зрелости плодов свидетельствует усыхание и опробковение плодоножки, твердая кора и яркая окраска плодов. При надавливании ногтем кора зрелой тыквы не должна продавливаться.

Плоды срезают с плодоножкой длиной 5-6 см, что предохраняет их от загнивания. Собранные тыквы просушивают на солнце в течение 7-10 дней для испарения лишней влаги и затвердения коры.

Хранят тыкву в сухих, хорошо проветриваемых помещениях при температуре 3-10°C и влажности воздуха 70-75%. Плоды укладывают на стеллажи плодоножками вверх так, чтобы они не соприкасались друг с другом. При правильном хранении тыква может сохранять свои качества до 6 месяцев и более.

Полезные свойства и использование тыквы

Тыква — ценный диетический продукт, богатый витаминами, минералами и биологически активными веществами. Мякоть содержит витамины А, С, Е, группы В, каротин, калий, кальций, магний, железо, пектины. Семена богаты белками, жирами, витамином Е, цинком.

Тыква широко используется в кулинарии: из неё готовят супы, каши, запеканки, оладьи, цукаты, соки. В народной медицине тыква применяется для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, печени, почек, желудочно-кишечного тракта. Семена тыквы — известное противоглистное средство.

Выращивание тыквы — увлекательное и благодарное занятие. При соблюдении несложных агротехнических приемов это растение обязательно отблагодарит вас богатым урожаем полезных и вкусных плодов, которые будут радовать вас всю зиму.

Добавлено 31.10.2025