Популярные сорта свеклы
Популярные сорта столовой свеклы для вашего огорода
Свекла столовая является одной из самых распространенных и любимых огородных культур в России. Этот корнеплод ценят не только за прекрасные вкусовые качества, но и за высокое содержание витаминов, минералов и антиоксидантов. Современная селекция предлагает огромное разнообразие сортов, отличающихся сроком созревания, формой, цветом и вкусовыми характеристиками. Правильный выбор сорта позволяет получить обильный урожай даже в условиях непростого российского климата.
Раннеспелые сорта свеклы
Ранние сорта свеклы идеально подходят для регионов с коротким летом и позволяют лакомиться свежими корнеплодами уже через 70-80 дней после посева. Эти сорта отличаются нежным вкусом и сочной мякотью, но хуже хранятся зимой, поэтому предназначены в основном для летнего потребления.
- Бордо 237 - классический сорт с округлыми корнеплодами массой 300-500 г. Мякоть темно-красная, сочная, без колец. Устойчив к заболеваниям и хорошо переносит засуху.
- Детройт - округлые гладкие корнеплоды с темно-красной мякотью без светлых колец. Отличается высокой урожайностью и выравненностью плодов.
- Египетская плоская - имеет приплюснутую форму, массу 300-500 г. Мякоть красно-фиолетовая, нежная и сладкая. Хорошо переносит засуху.
Среднеспелые сорта для длительного хранения
Среднеспелые сорта созревают за 90-120 дней и идеально подходят для зимнего хранения. Они обладают более плотной мякотью и повышенной лежкостью, сохраняя вкусовые качества до весны.
- Цилиндра - уникальный сорт с цилиндрическими корнеплодами длиной до 15-20 см. Мякоть темно-красная, без колец, очень сладкая и нежная. Легко выдергивается из земли.
- Мулатка - округлые корнеплоды с однородной темно-бордовой мякотью. Отличается excellent вкусом и высоким содержанием сахаров. Хорошо хранится.
- Опольская - цилиндрические корнеплоды с красной мякотью без колец. Имеет прекрасные вкусовые качества и высокую урожайность.
Позднеспелые сорта свеклы
Поздние сорта созревают за 120-140 дней и предназначены для длительного зимнего хранения. Эти сорта обладают наибольшей лежкостью и часто имеют более крупные размеры корнеплодов.
- Ренова - цилиндрические корнеплоды с темно-розовой мякотью без колец. Отличается excellent лежкостью и высокими вкусовыми качествами.
- Одноростковая - ценность сорта в том, что его семена дают только один росток, что eliminates необходимость прореживания. Корнеплоды округлые, с темно-бордовой мякотью.
Необычные и экзотические сорта
Для гурманов и любителей экспериментов селекционеры вывели сорта с необычной формой, цветом и вкусом. Эти сорта могут стать настоящим украшением огорода и кулинарных блюд.
- Золотой шар - сорт с желтыми корнеплодами, которые имеют мягкий вкус без землистого привкуса. Богат бетаином и антиоксидантами.
- Кьоджа - итальянский сорт с концентрическими кольцами розового и белого цвета. Имеет сладкий нежный вкус и оригинальный внешний вид.
- Белый сюрприз - полностью белые корнеплоды с мягким вкусом, не окрашивающие руки и посуду. Идеален для детского питания.
Критерии выбора сорта свеклы
При выборе сорта свеклы для своего огорода необходимо учитывать несколько важных факторов: климатические условия региона, тип почвы, предназначение урожая (летнее потребление или хранение), а также личные вкусовые предпочтения. Для северных регионов лучше выбирать раннеспелые холодостойкие сорта, а для южных - засухоустойчивые. Для тяжелых почв подходят сорта с округлыми корнеплодами, которые легче выкапывать.
Особенности выращивания разных сортов свеклы
Несмотря на общие принципы агротехники, разные сорта свеклы могут иметь специфические требования к условиям выращивания. Ранние сорта более требовательны к плодородию почвы и влаге, так как должны быстро сформировать урожай. Поздние сорта нуждаются в большем количестве тепла и солнечного света. Сорта с нестандартной окраской часто более капризны и требуют строгого соблюдения режима полива и подкормок.
Полезные советы по выращиванию свеклы
Для получения хорошего урожая свеклы любого сорта важно соблюдать основные правила агротехники. Свекла предпочитает нейтральные или слабощелочные почвы, поэтому кислые грунты необходимо известковать. Посев проводят когда почва прогреется до 8-10°C. Важно своевременно прореживать всходы, оставляя между растениями 5-8 см. Регулярный полив особенно важен в период формирования корнеплодов. Подкормки проводят carefully, так как свекла склонна к накоплению нитратов.
Правильно подобранные сорта свеклы позволят вам наслаждаться этим полезным овощем с июня до следующего урожая. Experiment с разными сортами, чтобы найти именно те, которые лучше всего подходят для ваших условий и вкусовых предпочтений. Помните, что даже самый лучший сорт не даст хорошего урожая без proper ухода и соблюдения агротехники. Выращивайте свеклу с любовью, и она обязательно отблагодарит вас обильным урожаем вкусных и полезных корнеплодов.
Добавлено 23.08.2025